Trà móc câu Thái Nguyên

TRÀ MÓC CÂU THÁI NGUYÊN • SẢN PHẨM TRÀ BÁN CHẠY NHẤT LỘC TÂN CƯƠNG

1. Trà móc câu là gì?

Để trả lời cho câu hỏi trà móc câu là gì chúng ta cần lược sơ qua những đặc điểm của loại trà này. Trà móc câu là một trong những loại trà của vùng trà Tân Cương Thái Nguyên - một vùng trà nổi tiếng với chất lượng trà hàng đầu tại Việt Nam. Sở dĩ được gọi là trà móc câu bởi vì khi chế biến ra thành phẩm thì cánh trà cong, hình dáng giống những chiếc lưỡi câu cá nên người ta gọi nó là trà móc câu.

Với người Bắc thì gọi là chè móc câu, bởi sự khác biệt về vùng miền nên trà ở ngoài Bắc được gọi chè. Với những người xưa cũ thì trà móc câu còn được biết đến với cái tên gọi khác như: trà mốc cau. Bởi khi trà được sản xuất xong sẽ có màu hơi trắng, bạc mốc giống thân cây cau nên người xưa gọi loại trà với cái tên như vậy. 

Trên đây là một vài thông tin về trà móc câu, để tìm hiểu kĩ hơn về loại trà này, mời các bạn cùng xem video dưới đây để hiểu rõ hơn về loại trà này nhé: 

Dưới đây là một vài hình ảnh trà móc câu để bạn có thể hình dung rõ hơn về tên gọi của nó.

2. Đặc điểm của trà móc câu

Trà Thái Nguyên nói chung hay trà móc câu nói riêng mang cho mình những đặc điểm không thể lẫn với các loại trà khác. Những đặc điểm về điều kiện tự nhiên, về quy trình chế biến và sản xuất đã tạo những nét riêng biệt của trà móc câu Tân Cương cũng như trà Thái Nguyên. Chúng ta cùng điểm qua một vài đặc điểm của trà móc câu ở phẩn dưới đây: 

 Cánh trà: 

Cánh trà móc câu nhỏ, đều tăm tắp, xoăn lại thành hình giống như những chiếc lưỡi câu, cánh trà khô và chắc. Những cánh trà khi rơi vào những vật bằng thủy tinh sẽ tạo nên những tiếng kêu "ron ron" rất vui tai. Sau khi sao trà để lấy hương thì cánh trà có màu trắng hơi bạc tựa như màu mốc trên thân cây cau. Đây ví dụ mang tính chất dân gian để cho mọi người dễ hiểu hơn về cánh trà móc câu. Cánh trà có hình dáng xoăn như vậy là bởi trong quá trình sản xuất trà Thái Nguyên cần phải trải qua công đoạn vò trà. Máy vò trà nén những cánh trà xuống và tạo nên một độ xoắn nhất định làm cho những cánh trà móc câu hơi cong cong hình lưỡi câu. 

 Hương trà:

Trà móc câu sau khi pha có hương thơm tự nhiên, phảng phất hương cốm non. Những hương thơm sẽ trở nên rõ ràng hơn sau khi bạn đánh thức trà.

 Vị trà:

Khác với các loại trà oolong, hồng trà,...Trà móc câu Thái Nguyên mang trong mình vị truyền thống rất đặc trưng tại Việt Nam. Khi uống trà móc câu có vị chát dịu, hơi ngậy, hậu ngọt sâu. 

 Màu nước: 

Trà móc câu khi pha có màu vàng hơi xanh (vàng chanh) - màu nước đặc trưng của trà Thái Nguyên. 

Cảm Nhận Của Khách Hàng Về Sản Phẩm Trà Lộc Tân Cương